und Asian Spezialitäten
Seit 2015
Oishii – Asiatisches Restaurant & Sushi in Erkelenz
Willkommen im Restaurant Oishii, Ihrem asiatischen Restaurant und Sushi-Haus der Ostpromenade 1, 41812 Erkelenz. Hier erwarten Sie frisches Sushi und erlesene Spezialitäten aus japanischen, chinesischen und thailändischen Küche. Unsere Sushi- und M-Kreationen werden täglich frisch und mit besten Zutaten zubereitet. Egal ob kleiner oder großer Appetit – bei Oishii erleben Sie authentischen Geschmack in einer entspannten Atmosphäre. Besuchen Sie uns in Erkelenz genießen Sie asiatische Küche auf höchstem Niveau.
Über uns
Japan
Immer frisch, oft roh, werden die Mahlzeiten kunstvoll auf schönem Geschirr drapiert. Die japanische Küche ist puristisch und legt großen Wert auf Ästhetik. Auch bei der täglichen Hausmannskost gilt: Das Auge isst mit. Der Eigengeschmack der Lebensmittel steht im Vordergrund, Öl und Gewürze setzen japanische Köche nur sehr sparsam ein. Das Grundnahrungsmittel ist Reis, eine große Rolle spielen auch Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte
Thailand
Essen ist in Thailand allgegenwärtig – als tägliches Familienritual und in Form der beliebten Garküchen. Ob Curry oder Fischsauce: die thailändische Küche besticht durch einen intensiven, fruchtigen und oft scharfen Geschmack. Die Schärfe der thailändischen Küchen beruht übrigens auf europäischen Einflüssen: Portugiesische Missionare brachten die ersten Chilis nach Thailand wo sie schon bald unverzichtbarer Bestandteil der aromatischen Gerichte wurden. Heute sind thailändische Gerichte mit die schärfsten im asiatischen Raum.
China
Mit seinen 23 Provinzen und einer Fläche 26 mal so groß wie Deutschland, hat China eine unglaublich abwechslungsreiche Küche. Von leicht und fruchtig bis scharf und würzig findet sich jede Geschmacksrichtung in der vielleicht unserser Küche Asiens. Neben Reis und Gemüse stehen auch Fisch, Meeresfrüchte und besonders Fleisch auf dem Speiseplan. Viele Gewürze, mundgerechte Portionen und lebhafte Gespräche sind charakteristisch für ein chinesisches Essen
